本著高職高專教育以職業(yè)能力為核心的教學思想，在編寫過程中，力求體現(xiàn)高等職業(yè)教育的特點，理論不求太全、太細、太深，以服務于實務學習為準；加強實務運用教學環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學生的實際應用能力。按照這一原則，我們采用項目教學法的編寫思路，每一項目都以案例引入，使學生了解在實際國際貿易中發(fā)生的事例，并對本項目的內容有初步的了解。在描述項目實施過程中加入想一想、議一議、做一做、拓展資料等小欄目，調動學生參與教學的積極性和主動性，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。本教材還將每一項目中遇到的概念集中在一起展現(xiàn)給學生，在完成項目中不再講解概念，可專心進行實務教學。在每一項目結束時，給出了知識鞏固性練習和實訓性練習，增強學生對完成項目應掌握的知識的理解和運用。另外，在本書的最后，專門附錄了國際貨物買賣中用到的相關法律、法規(guī)、公約、慣例以及中英文對照表，以方便學生查詢。既體現(xiàn)了高職高專教育理論夠用為度的特色，又重點指出了學生應掌握的基本知識和技能，有利于高職高專的教學和學習。
本課程建議56學時左右，理論教學以多媒體教學手段為主，并通過出口報價、還價、不同計量單位以及計價貨幣之間的換算，擬寫還盤函或成交函、賣合同和銷售確認書等練習，掌握進出口貿易術語的基本含義和交易中買賣雙方的費用、風險劃分等內容，并在條件許可的情況下，安排學生到涉外企業(yè)或部門參觀、實習，親自參與對外貿易的各個環(huán)節(jié)。